Name: Bolo de milharina
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de milho; 1 xícara de óleo; 4 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar; 200 ml de leite; 12 colheres de sopa de milharina; 1 colher de sopa de fermento para bolo; Canela em pó para polvilhar; 200 g de coco ralado

Bolo de milharina

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Por Mônica Cristina Figueira Barenco

Ingredientes (12 porções)

1 lata de milho
1 xícara de óleo
4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
200 ml de leite
12 colheres de sopa de milharina
1 colher de sopa de fermento para bolo
Canela em pó para polvilhar
200 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o coco e a canela.
2
Depois de bem batido, coloque o coco de uma só vez, e dê uma leve batida para não triturar muito, pois ele já está ralado.
3
Coloque está mistura em uma forma, não precisa untar nem polvilhar.
4
Por cima, polvilhe a canela a gosto.
5
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.