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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 800 g de macaxeira
  • 6 tomates
  • 2 cebolas
  • 4 colheres de azeite
  • Pimenta - do - reino
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a macaxeira com sal e com um garfo amasse - as e separe.
  2. Em uma panela coloque o azeite, refogue as cebolas e deixe dourar.
  3. Junte os tomates sem pele e sem sementes.
  4. Acrescente o sal e a pimenta - do - reino.
  5. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  6. Acrescente a macaxeira e deixe incorporar.
  7. Sirva quente e aproveite.

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