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Macaxeira com tomate
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E
Por Ediane França

Ingredientes (4 porções)

  • mandioca800 g de macaxeira
  • tomate6 tomates
  • cebola2 cebolas
  • azeite4 colheres de azeite
  • pimenta-do-reinoPimenta - do - reino
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a macaxeira com sal e com um garfo amasse - as e separe.

  2. 2

    Em uma panela coloque o azeite, refogue as cebolas e deixe dourar.

  3. 3

    Junte os tomates sem pele e sem sementes.

  4. 4

    Acrescente o sal e a pimenta - do - reino.

  5. 5

    Deixe cozinhar por 10 minutos.

  6. 6

    Acrescente a macaxeira e deixe incorporar.

  7. 7

    Sirva quente e aproveite.

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