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Bolo de laranja com casca

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 laranjas inteiras, bem lavadas, picadas e sem as sementes
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 copos de suco de laranja

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador as laranjas, o óleo, o açúcar e os ovos.
  2. Depois, juntar a farinha de trigo e bater.
  3. Tire do liquidificador e bata à mão juntamente com o fermento em pó.
  4. Assar em forma untada e enfarinada até dourar, por aproximadamente 40 minutos, o tempo varia de forno para forno.
  5. Depois de tirar do forno, furar o bolo com um garfo e derramar sobre ele os copos de suco e levar para assar por mais uns 5 minutinhos.

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