Name: Cuca de morango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres(sopa) de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; Leite até dar o ponto mais pra massa dura que pra mole; 1 colher(sopa) fermento; 2 bandejas de morango; 500g ricota; 1 lata leite condensado; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; Umas 2 colheres margarina; 1 xícara cafezinho óleo

Cuca de morango

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Por Liliane Durieux

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
2 colheres(sopa) de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
Leite até dar o ponto mais pra massa dura que pra mole
1 colher(sopa) fermento
2 bandejas de morango
500g ricota
1 lata leite condensado

Farofa

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
Umas 2 colheres margarina
1 xícara cafezinho óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater os ovos com o açúcar.
2
Depois acrescenta a margarina e bate mais um pouco.
3
Em seguida vai acrescentando o trigo e o leite alternadamente.
4
Por fim acrescenta o fermento.
5
Despeja em uma assadeira untada.
6
Por cima preencher com os morangos fatiados.
7
Bater no liquidificador a ricota com o leite condensado e despejar por cima dos morangos.
8
Polvilhe açúcar com canela e em seguida a farofa.
9
A farofa deve ficar meio úmida.
10
Colocar para assar em forno médio até você perceber a farofa douradinha.