2h
Ingredientes (55 porções)
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400 ml de óleo para fritar os pastéis
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela funda abra um buraco no meio da farinha de trigo.
- 2
Despeje a água aos poucos, enquanto amassa com as mãos até dar liga.
- 3
Em seguida, numa mesa polvilhada de farinha de trigo, continue sovando e batendo bem a massa por 3 minutos.
- 4
Corte pedaços da massa e abra - os com um rolo, deixando - os nem muito fino, nem muito grosso.
- 5
Corte - os no formato desejado, para fechá - los depois, recheados com o recheio desejado.
- 6
Leve -o pra fritar num óleo bem quente, retire quando dourar.
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