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1h
Ingredientes (10 porções)
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300 g de goiabada cortada em pedacinhos, passada em farinha de trigo
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Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve com metade do açúçar e separe.
- 2
Bater as gemas com o açúçar restante até ficar uma massa clarinha.
- 3
Misture o leite quente e mexa bem.
- 4
Acrescente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento.
- 5
Colocar em forma retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.
- 6
Jogar os pedaços de goiabada aleatoriamente no bolo.
- 7
Cobrir com as rodelas de banana e polvilhar com açúcar e canela a gosto.
- 8
Levar para assar, por mais ou menos, 40 minutos ou até que enfiando o palito no bolo ele saia seco.
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