30min
Ingredientes (4 porções)
-
4 bifes de perú temperados com sal, alho e colorau
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar nos bifes o vinho e deixar descansar por 3 horas.
- 2
Escorrer os bifes e reservar o vinho em que estiveram submersos.
- 3
Fritá - los na manteiga.
- 4
Depois que estiverem fritos, derreta uma boa quantidade de manteiga e acrescente o vinho que estava reservado.
- 5
Misture bem.
- 6
Por fim, coloque o creme de leite e deixe apurar um pouco antes de servir.
