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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 cenouras, grandes
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 100 g de coco
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Rale a cenoura, e bata no liquidificador o açúcar, a cenoura, o óleo, a farinha de trigo e os ovos.
  2. Depois de bem batido, acrescente o coco e o fermento.
  3. Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, o tempo varia de forno para forno.

Informações Adicionais

  • Obs.: se a massa ficar muito consistente, coloque um pouco de água.

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