2h 30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de filézinhos de frango
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2 colheres/sopa de molho de alho
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1 colher/sopa de sal
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Bolachas salgadas a gosto
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Óleo para untar e regar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os filézinhos e tempere com o sal, o limão, a pimenta e o molho de alho.
- 2
Deixe marinando por uma hora.
- 3
Coloque as bolachas num saco plástico, feche bem e passe o rolo de macarrão até obter uma farinha irregular.
- 4
Reserve.
- 5
Coloque o iogurte no frango, mexa e empane na farinha obtida das bolachas.
- 6
Cubra uma forma com papel alumínio e unte com o óleo.
- 7
Distribua os filés empanados e regue cada um com um fio de óleo.
- 8
Leve ao forno a 180° até que estejam meio dourados.
- 9
Se ficarem totalmente dourados, ficam ressecados.
- 10
Pode - se usá - los para filés a parmegiana também.
- 11
Congelam por 3 meses.
