Name: Waffle de mandioca
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 kg mandioca crua (grossa) ralada ou processada; 4 xícaras de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 kg de coco ralado fino; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 xícara de leite de coco

Waffle de mandioca

4.3 / 5 (3 avaliações)

Ver todos os 4 comentários

Imprimir

Por Sonia Regina Raddatz Borges

Ingredientes (14 porções)

1 kg mandioca crua (grossa) ralada ou processada
4 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 kg de coco ralado fino
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bater ligeiramente os ovos.
2
Junte o leite de coco, o açúcar, o sal, a farinha de trigo, o fermento, a mandioca ralada e o coco ralado.
3
Misture tudo muito bem.
4
Acrescente a manteiga derretida no final.
5
Misture bem e coloque porções de massa na sanduicheira ou na máquina de fazer waffles.