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Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de fubá grosso (polentina)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2/3 de xícara de leite
  • 1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida,ou óleo

Modo de Preparo

  1. Numa tigela média, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal.
  2. Em outra tigela, misture o ovo, o leite e a gordura.
  3. Despeje sobre a mistura de farinha.
  4. Mexa somente até que a farinha fique umedecida.
  5. Despeje imediatamente na forma preparada.
  6. Espalhe a massa uniformemente.
  7. Asse por 25 minutos ou até que esteja dourada.
  8. Para servir, corte em quadrados.

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