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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 1 kg de feijão
  • 400 g de bacon picadinho
  • 400 g de lingüiça defumada picadinha
  • 1 colher de (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pacote de cebolinha picadinha
  • 1/2 pacote de coentro picadinho
  • 1 cebola média
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o feijão cozinhar até ficar bem macio.
  2. Deixe esfriar, depois de já frio bata no liquidificador juntamente com o seu próprio caldo do cozimento para facilitar ao bater.
  3. Quando o feijão já estiver um creme, reserve.
  4. Em uma panela, acrescente uma colher de azeite, deixe esquentar e acrescente o bacon e a lingüiça.
  5. Deixe fritar, bata a cebola no liquidificador, acrescente na lingüiça e no bacon fritos.
  6. Na mesma panela, adicione o sal e a pimenta a gosto.
  7. Quando o tempero estiver bem encorporado, acrescente o creme de feijão.
  8. Deixe engrossar, quando estiver o creme bem grosso, acrescente um pouco da cebolinha e um pouco de coentro, deixe no fogo ainda por uns dois minutos, e está pronto para servir.
  9. Sirva com torradas.

PELA WEB

Comentários

  • Ta ficando cremosa

  • Aprovadíssima!!! Muito boa mesmo!

  • o bacon e a linguiça são batidos no liquidificador?

    • São não, são fritos e depois e que misturam tudo.

  • Uma delícia, acabei de fazer. Rapidinha e muito saborosa! Parabéns!!

  • Gente fica M A R A V I L H O S O vale a pena fazer!!!!

  • fiz e todos gostarão e passei a receita á diante....

  • Fiz com as minhas medidas pq era só p/ mim... mas usei todos os ingredientes e ameiii! Ficou uma delícia msm!

  • Muito bom, simples e delicioso!

  • Parabens pela receita, eu ja tinha feito, so q com outro tipo de linguiça. Mais essa, ficou super gostosa...acabou logo tudo..rs.. eu recomendo.

  • esse caldo de feijão é muito gostoso.A galera aqui de casa amou...

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