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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 250 g de azeitonas
  • 250 g de cenoura
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de salsicha
  • 1 cebola grande
  • Pimenta - do - reino
  • Pimenta malagueta
  • 1 kg de arroz
  • 1 frango cortado em pedaços
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Açafrão

Modo de Preparo

  1. Temperar o frango e deixar no tempero por 1 hora. Refogar a cebola e deixar que ela doure.
  2. Jogar o frango na gordura, colocar água e deixar cozinhar.
  3. Cozido o frango, retirar da panela. Refogar o arroz com açafrão e cozinhar com o caldo do frango.
  4. Querendo, acrescentar um caldo de galinha.
  5. Cozinhar a cenoura e picá - la bem miudinha.
  6. O mesmo fazer com as azeitonas.
  7. Tirar o caroço das mesmas e cortá - las.
  8. Juntar a salsicha, o milho verde, a ervilha e os cheiros verdes.
  9. Depois de cozidos, misturar tudo.

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Comentários

  • Prático e uma delícia !!!

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