Name: Arroz com pequi
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de azeite; 2 xícaras de arroz; Sal e pimenta a gosto; 1 molho de salsinha; 2 dentes de alho; 1 l de água; 10 pequis; 1 cebola

Arroz com pequi

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Por Marta madalena da rocha machado

Ingredientes (6 porções)

1 colher de azeite
2 xícaras de arroz
Sal e pimenta a gosto
1 molho de salsinha
2 dentes de alho
1 l de água
10 pequis
1 cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Levar a panela ao fogo com o azeite.
2
Dourar a cebola e o alho picadinhos.
3
Juntar a água e temperar com sal e pimenta - do - reino a gosto.
4
Colocar os pequis já lavados e cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
5
Acrescentar o arroz, a salsinha batidinha, acertar o tempero, tampar e deixar cozinhar.