Name: Batatas ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de batatas; 200 g de mussarela em fatias; 100 g de queijo parmesão ralado; 100 g de manteiga ou margarina; 1 copo de creme de leite; 1 copo de leite; 2 folhas de sálvia; Sal e pimenta - do - reino

Ingredientes (8 porções)

2 kg de batatas
200 g de mussarela em fatias
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de manteiga ou margarina
1 copo de creme de leite
1 copo de leite
2 folhas de sálvia
Sal e pimenta - do - reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave e descasque as batatas.
2
Corte - as em fatias redondas da mesma espessura.
3
Unte um pirex com manteiga ou margarina.
4
Derreta a manteiga ou a margarina restante numa frigideira, com a folhas de sálvia.
5
Arrume as batatas no pirex, colocando uma camada de batatas em círculo, de modo que cada fatia cubra a metade da outra.
6
Polvilhe com sal e pimenta, regue com um pouco de manteiga derretida e cubra com uma camada de fatias de mussarela.
7
Faça outra camada de batatas, mais um pouco de manteiga, outras fatias de mussarela, até que terminem as batatas e a mussarela.
8
Despeje por cima o leite e o creme de leite, que servirão para cozinhar as batatas e dar - lhes delicado sabor.
9
Polvilhe o prato com parmesão ralado e leve ao forno por 50 minutos.
10
Depois que estiver pronto, haverá uma crosta dourada à superfície.
11
Sirva bem quente.
12
Essas batatas acompanham bem qualquer prato de carne ou peixe, assados ou grelhados.
13
Essa receitas é para 8 pessoas.