Name: Pão de mel com cerveja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g de manteiga; 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado; 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (chá) de noz - moscada; ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 colher (sobremesa) de cravo moído; 2 colheres (sopa) de café forte; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 ½ xícara (chá) de mel; 1 xícara (chá) de cerveja preta; ½ xícara (café) de conhaque; 2 ½ xícaras (chá) de leite; 1 kg de farinha de trigo; 1 kg de cobertura de chocolate ao leite

Ingredientes

Para o pão de mel

200 g de manteiga
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de noz - moscada
½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de cravo moído
2 colheres (sopa) de café forte
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 ½ xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de cerveja preta
½ xícara (café) de conhaque
2 ½ xícaras (chá) de leite
1 kg de farinha de trigo

Para banhar

1 kg de cobertura de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Prepare o pão de mel, com a ajuda de uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar refinado até obter um creme esbranquiçado.
2
Desligue a batedeira e acrescente o açúcar mascavo, o chocolate em pó, a canela em pó, a noz - moscada e o bicarbonato, mexendo com uma colher de pau.
3
Adicione o cravo moído, o café, a essência de baunilha, o mel, a cerveja preta, o conhaque, o leite e a farinha de trigo, misturando sempre.
4
Despeje em uma forma retangular untada.
5
Leve para assar em forno médio pré - aquecido, por cerca de 30 minutos.
6
Deixe esfriar bem.
7
Prepare o banho, derreta e tempere o chocolate ao leite.
8
Corte o pão de mel em quadradinhos e mergulhe - os no chocolate, escorrendo o excesso com a ajuda de um garfo.
9
Deixe secar sobre uma tábua ou grade.