Name: Rosquinhas de pinga
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de pinga; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de (sopa) fermento em pó; 1/2 kg de farinha de trigo

Rosquinhas de pinga

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Por Rosemary Costa

Ingredientes (50 porções)

2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de pinga
2 xícaras de açúcar
1 colher de (sopa) fermento em pó
1/2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Mistura todos os ingredientes líquidos.
2
Acrescente o açúcar, o fermento e aos poucos a farinha.
3
Mexa até que desgrude da mão.
4
Faça as rosquinhas.
5
Coloque em forma untada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos, depende do forno.
6
Quando estiverem douradinhas por baixo e branquinhas por cima, passe as rosquinhas em uma mistura de pinga e açúcar e volte ao forno por mais cinco minutos.
7
Elas ficam macias por dentro e crocantes por fora, deliciosas para se tomar com um gostoso chá da tarde.