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Bolo
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Por Caio angelotti

Ingredientes (16 porções)

Massa

  • manteiga200 g de manteiga sem sal
  • clara de ovo6 ovos (clara em neve)
  • açúcar2 xícaras de (chá) de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • leite1 xícara de (chá) de leite
  • 1 colher de (sopa) de preparado para panetone
  • 1 colher de (sopa) de aroma de panetone
  • fermento em pó químico1 colher de (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • chocolate meio amargo500 g de chocolate meio amargo
  • creme de leite200 ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de aroma sabor rum

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para a masa, bata a manteiga, o açúcar e as gemas por três minutos.

  2. 2

    Acrescente o restante dos ingredientes.

  3. 3

    Coloque a massa na forma untada.

  4. 4

    Leve para assar por 45 minutos.

  5. 5

    Recheie o bolo.

  6. 6

    Deixe descansar por seis horas.

  7. 7

    Para o recheio:

    Derreta o chocolate, misture o creme de leite.

  8. 8

    Montagem:

    Desenforme o bolo, espalhe o recheio e faça a decoração.

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