4h 20min
Ingredientes (10 porções)
Manjar
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4 goiabas inteiras descascadas
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Calda
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1 xícara de polpa de maracujá com as sementes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Manjar:
Bata no liquidificador as goiabas com metade do leite e passe por uma peneira.
- 2
Junte o restante do leite, o açúcar e o amido de milho (maizena).
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 4
Despeje em uma forma média de furo central ( 20 cm de diâmetro ) molhada.
- 5
Leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
- 6
Calda:
Em uma panela média junte a polpa de maracujá, a água e o amido de milho (maizena).
- 7
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 8
Deixe esfriar e leve a geladeira.
- 9
Na hora de servir desenforme o manjar e cubra com a calda.
Veja também…
Manjar de goiaba branca com calda de chocolate
Manjar de goiabada
Informações adicionais
Dica: para acentuar a cor rosada do manjar junte 3 colheres ( de sopa ) de groselha ao creme antes de levar ao fogo.
