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Bolo de mexerica
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Bolo de mexerica@ Jéssica Souza Ramos
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R
Por RENILDA MARIA CASTRO ROCHA

Ingredientes (10 porções)

  • óleo1 copo americano de óleo
  • 2 mexericas carioquinhas
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar refinado2 xícaras de açúcar refinado
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador o oléo, as mexericas com gomos e cascas sem sementes e os ovos.

  2. 2

    Bata - os.

  3. 3

    Misture o trigo, o fermento em pó royal e o açúcar na mistura anterior.

  4. 4

    Unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe com açúcar cristal o tabuleiro.

  5. 5

    Coloque a massa no tabuleiro.

  6. 6

    Leve para assar imediatamente.

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Observação: não deixe a massa exposta, fora do forno, porque pode amargar.

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