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Arroz integral colorido e nutritivo
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Por Rafaella

Ingredientes

  • arroz integral2 xícaras de arroz integral
  • cenoura1 cenoura ralada
  • 1 xícara de grãos de soja cozido
  • 1 xícara de carne de soja texturizada (pode trocar por carne moida)
  • milho-verde1/2 xícara de milho verde
  • 1 xícara de brócolis ou ervilhas
  • cebola1 cebola
  • margarina1 colher de sopa de margarina light
  • Alho e sal a gosto
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ralar a cebola e refogar com a margarina, o alho e o sal.

  2. 2

    Adicionar a carne, em seguida a cenoura, colque duas xícaras de água quente, e em seguida acrescente o arroz.

  3. 3

    Quando estiver cozido, em fogo baixo, adicione os grãos de soja, o milho e o brócolis.

  4. 4

    Misture, e coloque por cima o cheiro verde, tampe a panela e aguarde três minutos.

  5. 5

    Está pronto!.

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