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Por ROSANGELA P. PEDROSA

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • 1 copo americano raso de óleo
  • salSal a gosto
  • 1 copo tipo de requeijão bem cheio de polvilho doce ou azedo
  • manteigaManteiga para untar o tabuleiro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador os 4 ovos e o 1/2 copo de óleo por aproximadamente 5 minutos.

  2. 2

    Juntar o copo de polvilho e bater mais uns 5 minutos.

  3. 3

    Aquecer o forno previamente.

  4. 4

    Untar um tabuleiro grande com manteiga.

  5. 5

    Despejar a massa no meio do tabuleiro sem espalhar a massa.

  6. 6

    O biscoito fofão irá se espalhar naturalmente no tabuleiro, a medida que, for assando.

  7. 7

    Ideal para ser servido com um café bem quente.

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Informações adicionais

Pode sofrer variações, colocando - se queijo ralado na massa.

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