Name: Galeto com creme de milho
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 frango aberto; 1 xícara (chá) de vinho branco seco; ½ xícara (chá) de vinagre; 3 dentes de alho; 3 colheres (sopa) de cheiro - verde; 1 folha de louro; 1 galho de hortelã; 1 colher (sopa) de colorau; Sal; Pimenta; Cebola; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de cebola picada; 1 lata de milho verde em conserva; Sal; Pimenta - do - reino; Noz - moscada

Galeto com creme de milho

Comente esta receita

Imprimir

Por Jessica

Ingredientes

1 frango aberto
1 xícara (chá) de vinho branco seco
½ xícara (chá) de vinagre
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de cheiro - verde
1 folha de louro
1 galho de hortelã
1 colher (sopa) de colorau
Sal
Pimenta
Cebola

Creme

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de cebola picada
1 lata de milho verde em conserva
Sal
Pimenta - do - reino
Noz - moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture todos os temperos e bata por alguns minutos no liquidificador.
2
Em seguida, despeje sobre o frango e deixe marinar por cerca de 10 minutos.
3
Retire o excesso e asse no forno ou na brasa.
4
Coloque em uma panela a manteiga e a cebola.
5
Refogue até que a cebola esteja macia.
6
Acrescente a farinha e misture bem, refogando tudo por mais 1 minuto.
7
Acrescente o leite, aos poucos, mexendo para não empelotar.
8
Cozinhe este molho branco por 5 minutos em fogo baixo, acrescente o milho bem escorrido da conserva e cozinhe por mais 5 minutos.
9
Tempere com sal e pimenta - do - reino e salpique um toque de noz - moscada.
10
Misture bem a salsinha picada e sirva com frangos em geral.