Name: Macarrão ao molho amarelo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de macarrão parafuso; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média; Bacon em tirinhas (4 unidades); 2 colheres de sopa de margarina; 1 lata de milho verde; 1 copo pequeno de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; Sal a gosto

Macarrão ao molho amarelo

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Por Maria Rosa

Ingredientes (4 porções)

250 g de macarrão parafuso
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola média
Bacon em tirinhas (4 unidades)
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de milho verde
1 copo pequeno de leite
1 colher de sopa de amido de milho
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2
Numa panela, refogue os dentes de alho amassados no azeite de oliva.
3
Em seguida, coloque o macarrão escorrido dentro desta panela.
4
Tempere com sal e reserve.
5
Creme de milho:
Bata no liqüidificador a lata de milho com a água, o leite e o amido de milho.
6
Reserve.
7
Numa panela, refogue a cebola e o bacon na margarina.
8
Quando estiver dourando, misture o creme batido no liqüidificador.
9
Mexa bem até o creme, que está bem fininho ficar grosso.
10
Num refratário, coloque o macarrão e jogue o creme por cima.
11
Sirva bem quente.