Name: Mantecal
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente; 1 kg de farinha de trigo; 2 copos (de requeijão) de açúcar; Goiabada o suficiente

Mantecal

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Por Maycon

Ingredientes (35 porções)

500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
1 kg de farinha de trigo
2 copos (de requeijão) de açúcar
Goiabada o suficiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misturar os três primeiros ingredientes.
2
Amasse muito bem, até obter uma massa lisa.
3
Modele fazendo bolinhas, achate - as e coloque em uma assadeira (não é preciso untar), deixe - as bem separadas uma das outras, para que não grude ao assar.
4
Coloque sobre cada bolachinha um pedacinho de goiaba.
5
Leve - as para assarem forno médio.
6
Retire - as do forno quando a base da bolacha começar a dourar, porém a superfície deve ficar branquinha.
7
Tirar da forma, depois de frio.