Name: Surpresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 abacaxi; 1 pudim de baunilha; 2 xícara de açúcar; 2 claras; 2 gemas; 2 colheres de amido de milho; 1 lata de creme de leite sem o soro; 2 xícaras de leite

Surpresa

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Por Irani celeste g m dutra

Ingredientes (8 porções)

1 abacaxi
1 pudim de baunilha
2 xícara de açúcar
2 claras
2 gemas
2 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite sem o soro
2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o abacaxi em cubo sem o talo.
2
Coloque numa panela com as duas xícaras de açúcar para ferver.
3
Quando estiver cozido, acrescente o pó de pudim de baunilha e deixer ferver mais uns 5 minutos.
4
Depois, coloque numa travessa.
5
Em seguida, bata no liquidificador as duas gemas, o leite, o creme de leite e o amido de milho.
6
Assim que obter uma mistura homogênea, coloque numa panela e leve ao fogo baixo.
7
Deixe cozinhar, quando estiver em ponto de mingau, despeje sobre o abacaxi.
8
Bata as clara em neve com açúcar e cubra o doce.
9
Leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.