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Torta de ricota da Mamãe
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M
Por Maria Cristina Vicente

Ingredientes (10 porções)

  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras
  • queijo ricota fresco1/2 kg de ricota
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 lata (medida) de leite de vaca
  • 2 colheres/sopa de margarina sem sal
  • 3 colheres/sopa de açúcar
  • 1/2 colher/sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.

  3. 3

    Unte uma forma de 25 cm com margarina e polvilhe farinha de trigo.

  4. 4

    Adicione a massa batida e asse a 180ºc até que esteja dourada.

  5. 5

    Pode- se agregar raspas de limão ou laranja, frutas cristalizadas.

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