Name: Pão de cebolas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento para pão; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 1 xícara de chá de leite; 2 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/3 de xícara de chá de água; 1 xícara de chá de azeite; 700 g de farinha de trigo; 5 cebolas grandes picadinhas; 3 colheres de sopa de salsinha; 100 g de queijo ralado

Pão de cebolas

Comente esta receita

Imprimir

Por Sandra Kuis Da Conceição Barelli

Ingredientes (3 porções)

Massa

2 tabletes de fermento para pão
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 xícara de chá de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1/3 de xícara de chá de água
1 xícara de chá de azeite
700 g de farinha de trigo

Recheio

5 cebolas grandes picadinhas
3 colheres de sopa de salsinha
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolver o fermento no açúcar e acrescentar os demais ingredientes, sovando bem até que a massa desgrude das mãos.
2
Deixar descansar por uns 20 minutos.
3
Repartí - la em três.
4
Abrir cada parte em um retângulo.
5
Espalhar por cima a cebola, a salsinha e o queijo ralado.
6
Enrolar como rocambole, fechando bem as pontas.
7
Colocá - los em uma assadeira grande, untada e enfarinhada, deixando - os crescer até dobrarem de volume.
8
Pincelar com uma gema e levá - los para assar em forno médio, pré - aquecido, por uns 30 minutos.