Name: Cuca de maçã e banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo (peineirada); 1 xícara de chá de açucar refinado; 1 e 1/2 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina (rasas); 2 ovos batidos; 3 maças descascadas e cortadas em fatias; 3 bananas (qualquer qualidade); 1 limão pequeno; 2 colheres de sopa de manteiga gelada; 1/2 xícara de chá de açúcar refinado; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; Canela em pó para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo (peineirada)
1 xícara de chá de açucar refinado
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina (rasas)
2 ovos batidos
3 maças descascadas e cortadas em fatias
3 bananas (qualquer qualidade)
1 limão pequeno

Farofa

2 colheres de sopa de manteiga gelada
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as maças, coloque em um recipiente, passe o suco de um limão para que as maças não fiquem marrons.
2
Reserve
3
Corte as bananas em rodelas.
4
Reserve.
5
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga, misture bem e reserve.
6
Em outro recipiente, misture os ovos levemente batidos e o leite.
7
Cubra uma forma de fundo falso com papel alumínio, untado e polvilhado.
8
Coloque parte da massa, as frutas intercaladas e os ovos batidos com leite.
9
Faça outra camada com o restante dos ingredientes.
10
Reserve.
11
Faça a farofinha misturando todos os ingredientes com um garfo, ela vai ficar mais pastosa.
12
Polvilhe essa farofa sobre a última camada de ingredientes que estão na forma, e por fim, polvilhe canela.
13
Leve ao forno pré - aquecido, e deixe assando em forno a 200 graus.
14
Quando estiver pronta, desenforme e decore com canela em pau.