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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão penne.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 1 pote de requeijão.
  • 100 g de gorgonzola picado
  • 100 g de provolone picado
  • 100 g de mussarela picada.
  • 100 g de parmesão ralado.
  • 1 colheres de alho picado.
  • 2 colheres de azeite.
  • 1 copo de leite.
  • 1 colher de sopa farinha de trigo
  • 1 cebola pequena.
  • 1 xícara de chá de cheiro verde.
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  2. Enquanto isso, prepare o molho.
  3. Coloque o azeite no fogo e acrecente o alho e a cebola, deixando dourar.
  4. Em seguida, misture o leite e a farinha, mexendo até engrossar e deixe no fogo por 5 minutos.
  5. Acrescente o requeijão, o provolone picado, a mussarela picada, o gorgonzola picado e mexa por 3 minutos.
  6. Em seguida, acrescente o creme de leite.
  7. Mexa por mais 1 minuto e desligue.
  8. Acrescente o cheiro verde e sirve com parmesão ralado.

Informações Adicionais

  • Obs.: se quiser pode colocar camarão. Servir com filé de frango e saladas verdes.

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