Name: Macarrão cinco queijos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão penne.; 1 lata de creme de leite.; 1 pote de requeijão.; 100 g de gorgonzola picado; 100 g de provolone picado; 100 g de mussarela picada.; 100 g de parmesão ralado.; 1 colheres de alho picado.; 2 colheres de azeite.; 1 copo de leite.; 1 colher de sopa farinha de trigo; 1 cebola pequena.; 1 xícara de chá de cheiro verde.; Sal a gosto

Macarrão cinco queijos

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Por Debora Cristiane de Oliveira

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrão penne.
1 lata de creme de leite.
1 pote de requeijão.
100 g de gorgonzola picado
100 g de provolone picado
100 g de mussarela picada.
100 g de parmesão ralado.
1 colheres de alho picado.
2 colheres de azeite.
1 copo de leite.
1 colher de sopa farinha de trigo
1 cebola pequena.
1 xícara de chá de cheiro verde.
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2
Enquanto isso, prepare o molho.
3
Coloque o azeite no fogo e acrecente o alho e a cebola, deixando dourar.
4
Em seguida, misture o leite e a farinha, mexendo até engrossar e deixe no fogo por 5 minutos.
5
Acrescente o requeijão, o provolone picado, a mussarela picada, o gorgonzola picado e mexa por 3 minutos.
6
Em seguida, acrescente o creme de leite.
7
Mexa por mais 1 minuto e desligue.
8
Acrescente o cheiro verde e sirve com parmesão ralado.