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Bolo de frutas
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (12 porções)

  • 1 xícara de chá de germen de trigo
  • uva-passa1 xícara de chá de uva passa
  • 1 xícara de chá de damasco seco picado
  • ovo4 ovos
  • leite1 xícara de chá de leite
  • fermento em pó químico1 colher sopa de fermento em pó
  • canela em pó1 colher sopa de canela em pó
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • óleo1/2 xícara de chá de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar na batadeira os ingredientes, menos o fermento em pó e as frutas.

  2. 2

    Bater até a massa ficar homogênea.

  3. 3

    Depois de batido, acrescente o fermento em pó e as frutas.

  4. 4

    Misture bem sem bater.

  5. 5

    Unte uma forma com óleo e farinha.

  6. 6

    Depois despeje a massa.

  7. 7

    Leve ao forno pré - aquecido por 55 minutos.

  8. 8

    Depois de pronto é só servir.

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