Name: Cueca virada da Dani
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 1/2 xícara de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; Uma pitada de sal; 2 colheres de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; Óleo para fritar; Açúcar e canela para polvilhar

Cueca virada da Dani

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@ Adri Pilger

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Por Dani

Ingredientes (30 porções)

5 xícaras de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
Uma pitada de sal
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em um recipiente coloque: três xícaras de farinha de trigo (reserva as outras duas para dar o ponto), a xícara de açúcar, a margarina, os ovos, a pitada de sal, a canela e o fermento.
2
Misture tudo muito bem.
3
Eu sempre utilizo as outras duas xícaras de farinha para dar o ponto, trabalhando bem a massa.
4
Deixar descansar por 15 minutos.
5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa numa altura de meio centímetro.
6
Corte em retângulos, o tamanho é conforme seu gosto (dica: 4cm x 10cm), faça um corte vertical (2cm) bem no meio de cada retângulo.
7
Pegue umas das extremidades e vire para dentro do corte.
8
Frite em óleo quente e depois polvilhe com açúcar e canela.