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Frango imperial
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Por Marcia prado cardoso

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite4 xícaras de leite
  • margarina2 colheres de margarina
  • amido de milho1 colher de maizena
  • farinha de trigo2 colheres de farinha de trigo
  • queijo ralado1 xícara de queijo ralado
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • queijo mussarela250 g de mussarela
  • sal1 colher de café de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o frango picadinho.

  2. 2

    Refogue o milho na margarina com cheiro verde.

  3. 3

    Creme:

    Leve ao fogo o leite, a farinha de trigo, a maizena e 1 colher de sal.

  4. 4

    Quando engrossar, deixar cozinhar por 3 minutos.

  5. 5

    Desligue o fogo e acrescente a margarina, o queijo ralado e o creme de leite.

  6. 6

    Colocar em camadas, em um pirex o frango refogado, o milho refogado, o creme, e depois a mussarela.

  7. 7

    Leve ao forno até borbulhar.

  8. 8

    Sirva quente.

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