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Torta de arroz e queijo
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S
Por Sherol dos Santos

Ingredientes (15 porções)

  • 1 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
  • arroz3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reserve o queijo ralado.

  2. 2

    Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador por 5 minutos ou até ficar homogêneo.

  3. 3

    Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada.

  4. 4

    Cubra com o queijo reservado e leve ao forno, pré - aquecido, por 30 minutos aproximadamente.

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Informações adicionais

Dica: em uma das vezes em que fiz essa receita coloquei o queijo ralado na massa em vez de polvilhado em cima e ficou uma delícia. Essa receita é para aproveitar aquele arroz que sobrou.

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