Name: Galinhada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de coxas de frango; 200 g de cenoura; 200 g de vagem; 1 lata de milho verde; Pimentão picado; Cheiro - verde picado; 1 cebola cortada bem pequeno; 1/2 colher de açafrão; 3 copos de arroz; 4 colheres de óleo; 5 dentes de alho socado

Galinhada

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Por Geralda

Ingredientes (7 porções)

1 kg de coxas de frango
200 g de cenoura
200 g de vagem
1 lata de milho verde
Pimentão picado
Cheiro - verde picado
1 cebola cortada bem pequeno
1/2 colher de açafrão
3 copos de arroz
4 colheres de óleo
5 dentes de alho socado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte os pedaços de coxas.
2
Em um recipiente coloque o óleo, frite a cebola até dourar.
3
Adicione as coxas com sal e alho, e o açafrão.
4
Frite em fogo baixo.
5
Depois coloque o arroz, e mexa sempre para não grudar na panela.
6
Quando o arroz estiver frito, coloque a cenoura, a vagem, o pimentão, o milho verde e o cheiro verde.
7
Cozinhe em fogo baixo para não grudar na panela.