Name: Bolo salgado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 pão de forma sem a casca; 250 g de maionese; 200 g de creme de leite de caixinha; 50 g de cheiro verde picado; 350 g de peito de frango cozido e desfiado; 150 g de cenoura ralada crua; 2 envelopes de tempero pronto para legumes; Sal e pimenta - do - reino a gosto; 3 colheres (sopa) de azeite; 150 g de maionese; 100 g de creme de leite; Batata palha para decorar; Flor de tomate e salsinha

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Por Zélia Berigo Marinho

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 pão de forma sem a casca

Recheio

250 g de maionese
200 g de creme de leite de caixinha
50 g de cheiro verde picado
350 g de peito de frango cozido e desfiado
150 g de cenoura ralada crua
2 envelopes de tempero pronto para legumes
Sal e pimenta - do - reino a gosto
3 colheres (sopa) de azeite

Cobertura

150 g de maionese
100 g de creme de leite
Batata palha para decorar
Flor de tomate e salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro retirar as cascas do pão de forma e reserve.
2
Em seguida, misture todos os ingredientes do recheio.
3
Por último acerte o sal, pois a maionese já contêm sal.
4
Por último, misture a maionese com o creme e reserve.
5
Montagem:
Em uma bandeja retangular pequena faça uma camada de pão, em seguida coloque uma parte do recheio, outra camada de pão, recheio, e a última de pão.
6
Passe a cobertura alisando em cima e dos lados.
7
Decorar com a batata palha e enfeitar com a flor feita com a casca de tomate e por último colocar os raminhos de salsinha.