50min
Ingredientes (4 porções)
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1 1/2 kg de frango cortado ao meio
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2 xícaras (chá) de mamão picadinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o sal e o vinagre.
- 2
Deixe descansar por uns quinze minutos.
- 3
Misture o mamão, a maionese e o ketchup passando essa mistura por todo o frango.
- 4
Coloque numa forma e cubra com papel alumínio.
- 5
Asse em forno médio por vinte e cinco minutos e deixe dourar sem o papel alumínio por cinco minutos.
- 6
Retire o frango da forma e reserve.
- 7
Junte ao molho que sobrou na forma a cebola, levando ao fogo baixo até ferver.
- 8
Despeje sobre o frango e sirva ainda quente.
- 9
Se desejar, acrescente meia xícara de uva passa ao molho final.
