Assistir : Refogado de palmito e requeijão
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20min
Ingredientes (4 porções)
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1 cebola média picada miudinho
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2 cenouras médias raladas (como para salada)
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a margarina e frite a cebola até estar macia.
- 2
Acrescente o alho, coloque a cenoura ralada e deixe dar uma leve amaciada.
- 3
Adicione o milho e o palmito.
- 4
Tempere com o tablete de caldo de galinha picado, sal e pimenta a gosto.
- 5
Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe refogar por alguns minutos.
- 6
Mexa sempre.
- 7
Se começar a grudar na panela, acrescente, aos poucos, algumas colheres de água.
- 8
Acrescente o tomate picadinho.
- 9
Assim que o refogado estiver macio, acrescente as azeitonas picadas e o cheiro verde, mexendo sempre.
- 10
Por fim, coloque o requeijão e mexa bem.
- 11
Prove e acerte o sal de acordo com o seu desejo.
Informações adicionais
Obs.: é um ótimo acompanhamento para arroz e uma carne bovina assada ou mesmo para rechear panquecas.
