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Pastel de forno com ricota da Graça

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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 400 g de ricota triturada
    • 200 g de margarina
    • 1 ovo inteiro
    • Farinha de trigo com fermento até dar o ponto (soltar da mão e da vasilha)
    • Orégano e sal a gosto

    Recheio:

    • 100 g de queijo parmesão ralado
    • 100 g de ricota amassada
    • 100 g de queijo prato ralado
    • ½ xícara de cheiro verde
    • 3 a 4 colheres de creme de leite (sem soro)

    Modo de Preparo

    1. Juntar os ingredientes da massa, até que ela desgrude da mão.
    2. Abrir com o rolo (não esquecer de passar farinha), fazer os pastéis (colar com clara de ovo).
    3. Misture os ingredientes do recheio e coloque nos pastéis.
    4. Pincelar os pastéis com gema e azeite (é bom pincelar bem para não ficar seco).
    5. Levar ao forno.

    PELA WEB

    Comentários

    • Quero muito fazer. Enviarei foto.

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