Name: Macarrão do Vigão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão penne; 250 g de mussarela picada em cubos pequenos; 250 g de presunto picado em cubos pequenos; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 dente de alho; 1 ovo; 1/2 cebola; 200 ml de creme de leite; 300 ml de leite; 4 colheres de sopa de cheiro - verde picado; 200 g de queijo ralado

Macarrão do Vigão

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Por Marcelo martins da silva

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão penne
250 g de mussarela picada em cubos pequenos
250 g de presunto picado em cubos pequenos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 dente de alho
1 ovo
1/2 cebola
200 ml de creme de leite
300 ml de leite
4 colheres de sopa de cheiro - verde picado
200 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão al dente.
2
Misture o presunto e o queijo mussarela ao macarrão.
3
Coloque em um refratário.
4
Em um liquidificador bata os outros ingredientes, menos o queijo ralado.
5
Coloque sobre o macarrão, salpique o queijo ralado por cima e cubra com papel alumínio
6
Leve ao orno médio pré - aquecido por 25 minutos.