Name: Falso lombo de frango com goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango moído; 100 g farinha de rosca; 1 cabeça de cebola média batida no liquidificador junto com alho, cebolinha, salsa e sal; 300 g de mussarela fatiado ou picado; 300 g de presunto fatiado ou picado; 100 g de azeitona sem caroço; 200 g de goiabada; 1 ovo; Cebolinha, salsa, alho e sal (tempero a gosto); Milho verde

Falso lombo de frango com goiabada

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Por Fabiano conserva

Ingredientes (8 porções)

1 kg de peito de frango moído
100 g farinha de rosca
1 cabeça de cebola média batida no liquidificador junto com alho, cebolinha, salsa e sal
300 g de mussarela fatiado ou picado
300 g de presunto fatiado ou picado
100 g de azeitona sem caroço
200 g de goiabada
1 ovo
Cebolinha, salsa, alho e sal (tempero a gosto)
Milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o frango com a farinha de rosca e a cebola batida com os temperos.
2
Quebre o ovo em cima e misture, até formar uma massa com liga.
3
Abra a massa em cima de uma sacola em formato retângulo.
4
Para rechear, coloque primeiro o presunto, depois a mussarela, o milho, a azeitona e por último as fatias de goiabada.
5
Enrole formando um rocombole e leve ao forno médio por 40 minutos.