Pastel folhado

Name: Pastel folhado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 xícara de bacon picado; 1 cebola picada; 1/2 kg de carne moída; 1 pimentão verde picado; 1colher(sopa) de purê de tomate; 1/2 xícara (chá)de passas sem sementes; 12 azeitonas picadas; 1 colher (sopa) de salsa oicada; 1 ovo cozido e picado; Sal; Pimenta do reino; 1 kg de massa folhada congelada; 1 gema batida

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Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

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Amanda Teixeira Sabbadini Membro desde 2005

Ingredientes

1/2 xícara de bacon picado
1 cebola picada
1/2 kg de carne moída
1 pimentão verde picado
1colher(sopa) de purê de tomate
1/2 xícara (chá)de passas sem sementes
12 azeitonas picadas
1 colher (sopa) de salsa oicada
1 ovo cozido e picado
Sal
Pimenta do reino
1 kg de massa folhada congelada
1 gema batida

Modo de Preparo

Leve ao fogo o bacon e a cebola, mexendo sempre.
Quando a cebola estiver dourada, junte a carne, o pimentão e refogue até que a carne fique bem solta.
Acrescente o purê de tomate, as passas, as azeitonas, a salsa, o ovo cozido, o sal e a pimenta-do-reino.
Retire e deixe esfriar.
Abra a massa folhada sobre o mármore enfarinhado numa espessura de cerca de 4mm.
Corte a massa em rodelas; coloque sobre cada uma um pouco de recheio, molhe as bordas, dobre e aperte as beiradas com um garfo.
Pincele com a gema batida e asse em forno quente(200°c)por 10 a 15 minutos.
Sirva quente ou frio.

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