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Pão de queijo de colher
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Por Wanderli laporte

Ingredientes (40 porções)

  • polvilho azedo500 g de polvilho azedo
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado
  • ovo1 ovo
  • leite150 ml de leite
  • óleo150 ml de óleo
  • Mais ou menos 300 ml de água em temperatura ambiente
  • sal1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa bacia misture o queijo, o polvilho e o sal.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Ferva o leite e o óleo.

  4. 4

    Jogue sobre o polvilho, mexa com a mão até virar uma farofa.

  5. 5

    Acrescente o ovo e a água.

  6. 6

    Mexa com uma colher até ficar uma massa lisa, cerca de uns 3 minutos.

  7. 7

    Pegue porções com uma colher, coloque numa assadeira sem untar.

  8. 8

    Leve ao forno pré - aquecido em 200 graus por 20 minutos ou até dourar.

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