Name: Assado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peça de ponta de agulha (com osso), pode usar outra carne com osso como costela, peça picada em pedaços fica mais fácil; 500 g de lingüiça calabresa; 500 g de lingüiça paio

Assado

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Por Claudia

Ingredientes (4 porções)

1 peça de ponta de agulha (com osso), pode usar outra carne com osso como costela, peça picada em pedaços fica mais fácil
500 g de lingüiça calabresa
500 g de lingüiça paio

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque em uma panela de pressão somente uma camada de carne, outra camada de lingüiça calabresa, uma camada de carne, e outra de lingüiça paio (termina com a lingüiça).
2
Cozinhe na pressão por 45 minutos.
3
Não vai sal.