Bolinhos de bacon

Em uma panela derreta a manteiga, junte o bacon e frite até dourar.

Junte a cebola e refogue.

Diminua o fogo e em seguida junte a farinha de trigo, mexendo sempre.

Quando dourar, tire do fogo e acrescente o leite e o queijo ralado, prove e tempere com sal.

Leve novamente ao fogo e cozinhe até obter um mingau bem grosso (está é a massa).

Espere esfriar.

Enfarinhe as mãos, faça pequenas bolinhas, em seguida passe no ovo batido e na farinha de rosca.

Frite - as em óleo bem quente.

E sirva em seguida.