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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 4 copos (americano) de polvilho doce (fécula de mandioca).
  • 1 copo de água.
  • 1 copo de óleo.
  • 1 pitada sal.
  • 6 a 8 ovos.
  • 1 copo de queijo bem cheio

Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho em uma bacia e escalde, com óleo e a água fervente.
  2. Coloque o copo de óleo em uma panela e deixe aquecer bastante.
  3. Faça o mesmo com a água.
  4. Depois dos dois quentes, jogue por cima do polvilho seco e misture.
  5. Deixe esfriar um pouco.
  6. Coloque o sal e o queijo, acabe de amassar com os ovos.

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