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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 250 g de margarina
  • 2 xícaras de acúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 1 lata de milho verde
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Erva doce se gostar, açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Levar o milho ao liquidificador com o leite de coco.
  2. Bata ligeiramete, deixe alguns pedacinhos de milho.
  3. Depois em uma vasilha coloque o milho batido e junte a manteiga os ovos, o acúcar e misture muito bem.
  4. Peneire a farinha , o fermento e o fubá, e junte ao creme de milho, misturando tudo.
  5. Se for usar a erva doce coloque nesse momento.
  6. Bater novamente.
  7. Colocar em forma untada e enfarinhada.
  8. E por cima salpicar o acúcar e a canela.
  9. Assar em forno regular.

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