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Bolo de milho delicioso
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Por Margareth V. Cosimato

Ingredientes (15 porções)

  • margarina250 g de margarina
  • açúcar2 xícaras de acúcar
  • ovo6 ovos inteiros
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fubá2 xícaras de fubá
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • Erva doce se gostar, açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar o milho ao liquidificador com o leite de coco.

  2. 2

    Bata ligeiramete, deixe alguns pedacinhos de milho.

  3. 3

    Depois em uma vasilha coloque o milho batido e junte a manteiga os ovos, o acúcar e misture muito bem.

  4. 4

    Peneire a farinha , o fermento e o fubá, e junte ao creme de milho, misturando tudo.

  5. 5

    Se for usar a erva doce coloque nesse momento.

  6. 6

    Bater novamente.

  7. 7

    Colocar em forma untada e enfarinhada.

  8. 8

    E por cima salpicar o acúcar e a canela.

  9. 9

    Assar em forno regular.

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