Name: Pizza italiana
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos.; 2 xícaras de chá de farinha de trigo especial.; 1 colher de sopa fermento em pó.; 1 coller de sopa açúcar.; 2 colheres de sopa manteiga ou margarina.; 1/4 de xícara cha de óleo.; 1 xícara de chá de leite.; 2 latas de pescadinha pequena.; 1 cebola inteira.; 1 dente de alho.; 3 tomates.; 100 g de azeitona sem caroço.; 1 lata de pomarola ou molho de tomate.; 1 pacote de queijo ralado de 100 g

Ingredientes (20 porções)

2 ovos.
2 xícaras de chá de farinha de trigo especial.
1 colher de sopa fermento em pó.
1 coller de sopa açúcar.
2 colheres de sopa manteiga ou margarina.
1/4 de xícara cha de óleo.
1 xícara de chá de leite.
2 latas de pescadinha pequena.
1 cebola inteira.
1 dente de alho.
3 tomates.
100 g de azeitona sem caroço.
1 lata de pomarola ou molho de tomate.
1 pacote de queijo ralado de 100 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Colocar a farinha e o fermento em uma vasilha.
2
Acrescentar os ovos, o leite, a margarina, o óleo, o açúcar, o sal em um liquidificador e bater.
3
Depois de misturado, juntar com a farinha e o fermento.
4
Mexer até que a massa dissolva e fique igual a uma massa de bolo.
5
Untar uma assadeira com margarina e farinha.
6
Despejar a massa dentro e levar para assar por uns 35 minutos a 180ºc.
7
Recheio:
Amassar as 2 pescadinhas com azeite, o sal e o alho. Reserve.
8
Fatiar a cebola bem fina, lavar e deixar escorrer. Reserve.
9
Fatiar os tomates bem finos. Reserve.
10
Com a massa já assada, colocar azeitonas uma perto da outra (uns 3 cm).
11
Passar a pomarola em cima de toda massa.
12
Em seguida, colocar a pescadinha em cima.
13
Depois o tomate e a cebola espalhando em toda massa.
14
Por último, espalhe o queijo ralado.
15
Leve ao fogo novamente até que o recheio doure, uns 10 minutos.
16
Agora é só servir, bom apetite.