Name: Biscoitinhos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 copos americanos de farinha de trigo; 1 copo americano de açúcar; 1/2 copo americano de óleo; 3 ovos inteiros; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1 gema para pincelar; Erva - doce a gosto

Biscoitinhos

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Por Vera Lucia Casarin Caruso

Ingredientes (30 porções)

3 copos americanos de farinha de trigo
1 copo americano de açúcar
1/2 copo americano de óleo
3 ovos inteiros
3 colheres de chá de fermento em pó
1 gema para pincelar
Erva - doce a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Numa tigela, juntar todos os ingredientes e misturar até que tudo fique incorporado e homogêneo, formando uma massa lisa.
2
Dividir essa massa em três partes iguais.
3
Enrolar cada parte como nhoque grosso até ficar do tamanho da assadeira.
4
Levar cada rolo em uma assadeira retangular untada e enfarinhada de 35 cm de comprimento.
5
Pincelar gema.
6
Levar ao forno pré - aquecido por mais ou menos 25 minutos.
7
Esfriar ligeiramente.
8
Retirar cada rolo e cortar em fatias de mais ou menos 1, 5 cm de espessura.