Name: Bolo flan
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 colheres sopa de manteiga; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de maisena; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 4 ovos; 1 caixa de pudim flan; 1 lata de leite condensado; 300 g de coco ralado

Bolo flan

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (12 porções)

3 colheres sopa de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de maisena
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos

Cobertura

1 caixa de pudim flan
1 lata de leite condensado
300 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater a manteiga, o açúcar e os ovos.
2
Depois de bem batidos acrescente a maisena, a farinha de trigo e continue a bater.
3
Em seguida, coloque o fermento em pó.
4
Misture sem bater.
5
Depois, coloque na forma untada e reserve.
6
Dissolva o pudim conforme a descrição da embalagem.
7
Coloque por cima da massa, cuidadosamente junte o leite condensado e por último espalhe o coco ralado.
8
Leve ao forno pré - aquecido para assar por uns 40 minutos ou enfiando um palito e este saia limpo.
9
Retire e sirva.